Nabos Horneados

Esta receta es sumamente básica, realmente nos dice como preparar nabos como una guarnición. Debe alcanzar para 4 o 6 personas, aunque están tan deliciosos que me los puedo comer yo solo.

Ingredientes:

• 4 nabos grandes
• 3 cucharadas de mantequilla
• Sal marina al gusto

Instrucciones:

Se precalienta el horno a 220 grados centígrados. Los nabos se pelan con un pelador de papas, para quitarles la piel. Una vez que están pelados, se parten en cubos de un par de centímetros por lado, y se colocan en un recipiente. Entonces se derrite la mantequilla y se les echa arriba a los nabos, revolviendo vigorosamente para que les caiga a todos. Se le agrega la sal marina y se vuelve a revolver, es normal si la mantequilla hace grumos al entrar en contacto con los nabos fríos.

En una charola para hornear cubierta con papel aluminio se colocan los nabos, procurando que queden en una capa y no se amontonen. Hornee por 35 minutos o hasta que los nabos estén ligeramente dorados.