Episodio 1 – Podcast de La Boca del Cavernicola
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Sopa de Calabaza
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Brochetas de Puerco con Lechuga Romana
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Chuletas de cordero a las hierbas
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Un curry sencillo con albóndigas
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A me gustan muchísimo las berenjenas, es un vegetal que uno puede realmente ‘hacer cantar’ sin muchas complicaciones. Conozco a mucha gente que es temerosa de comprar berenjenas por que, o no sabría que hacer con ellas, o por que tiene recuerdos de sabores amargos y texturas aceitosas. Pero las berenjenas no deben de ser […]
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En ocasiones me divierte escuchar en silencio conversaciones en el gimnasio o con mis amigos ‘Paleo’ , que invariablemente toman esta dirección: “eso que comes no es paleo por…” o “si eso fuera paleo, no tendría…”, o qué tal: “yo creo que esto no es paleo, … oye, esto ¿es Paleo?”… en fin.
Pienso que a veces pasamos demasiado tiempo tratando de encuadrar la forma que comemos en un marco demasiado rígido y al fijarnos sólo en los detalles perdemos el enfoque. Así es que decidí escribir este post para dejar claro lo que pienso que paleo definitivamente no es. Primero:
LEE MÁS SOBRE ESTE ARTÍCULOEpisodio #9 : Las legumbres y por qué no son parte de una alimentación sana 1 de Abril, 2013 En este episodio del Podcast platicamos sobre las legumbres: que son y por qué no son recomendadas como parte de una alimentación sana. Duración: 45min La Noticia del Día Platicamos sobre un artículo interesantísimo del Wall Street […]
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